不變

八王子 新懷石料理

地址:台北市復興北路276號(捷運中山國中站出站後右轉直走可達)

營業時間:中午11:30~14:30  晚上17:30~21:00

電話:02-2507-9900

http://www.hachioji.com.tw/

以前念書的時候,常經過這家餐廳,從外觀來看就覺得是一家不便宜的店

因此也未曾入內用餐過

所幸今天有兩位金主出錢請客,才能來到這家餐廳吃飯

真的非常感謝那兩位金主,謝謝!!!!!!

從官網的菜單價格來看,晚餐的價格跟午餐都一樣,所以晚上時間去也不會比較貴喔

今天點的是  香烤松露羊排套餐 880元

有附 1.沙拉   2.生魚片  3.煮物  4.揚物  5.食事  6.手工甘物  7.咖啡或茶

整個套餐的分量還算適中, 男生來吃應該也會飽

擺設

 菜單(網站也有)

沙拉(裡面有花枝 火龍果 野菜 番茄與玉米)  (好吃,連裝盤的石頭也都有事先冰鎮過)

生魚片(擺盤很漂亮,不過只有幾塊生魚片而已,雖然很新鮮但不滿足)   

(另外如果你是點握壽司套餐是沒有這一道的喔)

煮物(魚  外皮煎的很酥脆) 

揚物(蝦子+日式炸豆腐)

主菜  松露烤羊排  (松露味是吃不出來  不過羊排很好吃 很嫩  並沒有腥味)

食事 (鮭魚子飯+雞湯)   (如果是點握壽司套餐  也沒有這道  但會改上小火鍋)

甘物 (鳳梨+紅豆布丁) (都是有精心挑選過的 很甜)

我點的是  抹茶玄米茶  (味道很香 但抹茶味並沒有那麼重  只有小小一杯 喝不過癮)

整體評價:如果跟三井來比,個人覺得三井的食材比較好(但三井也比較貴),有一些比較高檔的食材(例如:海膽,蟹肉,烏魚子等)

而且三井的配菜,可以自己選(由店員介紹),八王子的都是固定模式不能更換

八王子則是將一般的食材發揮到極致,兩家都算好吃